| Logowanie |
|
Nie masz jeszcze konta w serwisie
Gotuj-pysznie.pl?
Dokonaj darmowej rejestracji
| |
| Szukaj |
|
w bazie przepisów Gotuj-pysznie.pllub sprawdź jedną z kategorii
| |
| Dodaj przepis |
|
Jesteś autorem oryginalnego przepisu i chcesz
się nim podzielić z innymi, zaloguj się i dodaj
przepis.
 | |
| 
 |
|
| KASZI NA GORĄCO Z BOCZKIEM I ŚLIWKĄ |
|
Kategoria: Dania mięsne
|
 |
|
Produkty:
¼ kg kaszy r11; pęczak jęczmienny
1 kostka rosołowa
¼ łyżeczki pieprzu ziołowego
3-4 krople oliwy z oliwek
2 łyżeczki kaszy mannej
12 arkuszy papieru ryżowego
20 dag boczku wędzonego surowego
5 dag śliwek suszonych wędzonych
100 ml soku pomarańczowego
sól - do smaku
pieprz ziołowy r11; do smaku
|
Krótki opis:
Składniki:
¼ kg kaszy r11; pęczak jęczmienny
1 kostka rosołowa
¼ łyżeczki pieprzu ziołowego
3-4 krople oliwy z oliwek
2 łyżeczki kaszy mannej
12 arkuszy papieru ryżowego
20 dag boczku wędzonego surowego
5 dag śliwek suszonych wędzonych
100 ml soku pomarańczowego
sól - do smaku
pieprz ziołowy r11; do smaku
Przygotowanie:
Sposób przygotowania:
Kaszę płuczemy trzykrotnie. Do garnka wlewamy zimną wodę, wsypujemy kaszę, dodajemy kostkę warzywną, sól, pieprz ziołowy i gotujemy ok. 40 minut na wolnym ogniu aż woda zostanie wchłonięta przez kaszę a ziarenka kaszy po przekrojeniu nie będą miały białego środka. Pod koniec gotowania dodajemy oliwę i kaszę manną wymieszaną w 3/4 szklanki wody. Tak ugotowaną kaszę studzimy.
Farsz
Boczek obgotowujemy i mielimy. Śliwki gotujemy w soku pomarańczowym i kroimy w drobną kostkę. Mieszamy boczek ze śliwkami i doprawiamy do smaku pieprzem ziołowym i solą.
Nakładamy farsz na każdy płatek papieru ryżowego, wystające brzegi papieru zwilżamy wodą. Papier zawijamy tak jak krokiety, zlepiając brzegi. Przed podaniem podsmażamy na gorącym oleju z każdej strony po 2 minuty.
Smacznego
Andrzej Zamojski
fundacja@kaszi.eu
www.kaszi.eu
Czas przygotowania:
60 minut
|
Dodane przez kaszi
dnia 08 czerwiec 2009
| 0 Komentarzy ·
1070 Czytań ·
|
| |
| Komentarze |
|
Brak komentarzy.
| |
| Dodaj komentarz |
|
Zaloguj się, żeby móc dodawać komentarze.
| |
| Oceny |
|
|
Dodawanie ocen dostępne tylko dla zalogowanych Użytkowników.
Proszę się zalogować lub zarejestrować, żeby móc dodawać oceny.
Brak ocen.
| |
|
